Tagliatelle funghi porcini pancetta e pomodorini

Tagliatelle funghi porcini pancetta e pomodorini

Difficoltà 21

Persone: 4

Tagliatelle funghi porcini pancetta e pomodorini

Ingredienti

400gr tagliolini
250gr funghi porcini surgelati
150gr pancetta dolce a dadini
200gr pomodorini
prezzemolo tritato
sale
olio extravergine di oliva

Preparazione

Facciamo scaldare, in una padella, un filo di olio; aggiungiamo i dadini di pancetta e , quando saranno ben rosolati, mettiamo i funghi porcini.

Laviamo ed asciughiamo i pomodorini, tagliamoli in quarti e aggiungiamoli ai funghi, quando la loro acqua di vegetazione si sarà ben asciugata; saliamo e continuiamo la cottura per altri 5 minuti.

Scoliamo i tagliolini e saltiamoli nel sugo; completiamo con una manciata di prezzemolo fresco tritato.

http://www.trytocook.com/2012/04/05/tagliatelle-funghi-porcini-pancetta-e-pomodorini/
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Commenti

  1. luisa dice:

    queste le faccio la prossima volta!!!!

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