Tortino al cuore morbido di cioccolato

Tortino al cuore morbido di cioccolato

Difficoltà 11

Persone: 6

Ingredienti

150g cioccolato fondente
150g burro
100g zucchero
3 uova
40g farina
1 pizzico di sale

Preparazione

Facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungiamo il burro e facciamo raffreddare.

Sbattiamo le uova con lo zucchero, uniamo il cioccolato, la farina e il sale. Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti.

Dividiamo l'impasto in 6 stampini monoporzione, riponiamo in freezer per almeno 90 minuti.

Tiriamoli fuori dal freezer e cuociamoli in forno caldo a 200° per circa 15 minuti, o finchè non iniziamo a vedere le crepe sulla calotta.

Serviamo caldi accompagnati da una pallina di gelato alla vaniglia.

http://www.trytocook.com/2012/04/20/tortino-al-cuore-morbido-di-cioccolato/

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