Pane fatto in casa

Pane fatto in casa

Difficoltà 11

Pane fatto in casa

Vi siete dimenticati di comprare il pane fresco? Con questa ricetta semplice e veloce avrete un pane fatto in casa croccante fuori e morbido all'interno. Tenete sempre in dispensa una scorta di lievito istantaneo per torte salate...e il gioco è fatto, potrete preparare pane, panini e pizzette anche all'ultimo momento, utilizzando sempre questa ricetta.

Ingredienti

400gr farina
250ml acqua tiepida
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino raso di sale
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate

Preparazione

In una ciotola piuttosto capiente, versiamo la farina e il lievito, mescoliamo e formiamo un buco al centro, dove andiamo ad aggiungere il resto degli ingredienti, tranne l'acqua.

Iniziamo a mescolare con una forchetta, aggiungendo l'acqua a filo.

Terminiamo impastando per qualche minuto con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Dividiamo l'impasto e diamo la forma che più ci piace. Con un coltello incidiamo la superficie di ogni pezzo e spennelliamo con un filo d'olio.

Cuociamo in forno a 220° per 25 minuti.

http://www.trytocook.com/2012/05/28/pane-fatto-in-casa/

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